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土佐料理と言えば まずは「鰹たたき」。
中でも当店のたたきは、全国にファンがいるほど人気の逸品です。 「この店のたたきを、時々無性に食べたくなる」「この店のを食べて、たたきが好物になった」そんな風に言って、お店に通ってくださるお客様、お取り寄せしてくださるお客様が大勢いらっしゃいます。

表面をいっきに高温で焼き上げる「炭火焼き製法」が旨さの秘訣。目を閉じれば、板前たちが炭火で炙る音が聞こえてくるような、鼻をくすぐる、焼き目の香ばしさ。口の中であふれ出す濃厚な旨み。老舗料亭にて創業時よりこの味をどうぞ。大切な方への贈り物に。
名称極上一本釣り 鰹たたき 5本入りセット
内容量鰹のたたき5節(計1250g)
原材料・生食用鰹のたたき:かつお(北西太平洋)
賞味期限発送日より冷凍で30日 ※外箱左側面に記載
保存方法冷凍
お召し上がり方 1.まず、解凍。
真空包装のまま、冷蔵庫で4~5時間かけて解凍するのがおすすめ。氷水だと60~90分、流水だと20~30分。芯が少し残るぐらいがいい頃合い。解凍後、直火で軽く炙るのもおすすめ。
2.さあ、仕上げ。
皮目を上にして、右端から切る。厚さは約1cm。一節に小さじ1の塩をかけ、手でたたいて味をなじませる。
3.薬味あれこれ。
スライスした玉ねぎやにんにく、刻みねぎ、青じその千切り、おろししょうがなど、お好みの薬味を添えて。ゆずポン酢でどうぞ。
※商品到着後なるべく早くお召し上がりください。
※器は商品に含まれません。
販売者株式会社土佐料理司
〒781-5103
高知県高知市 大津乙1910-19
088-866-1411
配送冷凍便配送

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動画制作会社Crevo(クレボ)は2000社4000件以上のアニメーション・実写動画を制作してきた実績をもとに低価格・高品質な動画でお客様のビジネス課題の解決にコミットします。パートナー企業とも連携をし、動画を掲載する先のLPやサイト設計・ユーザーを集客するための広告運用までサポート可能です。制作時には、自社で独自開発した制作管理ツールを通してやりとりを行うことで効率的にコストを抑えて制作を進めることができます。また全体的なプロジェクト総予算の配分見直しを行った上で、企画段階からの制作も、YouTube動画編集を部分的に依頼したいなどの一部業務のご依頼も可能です。
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