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名称黒潮の赤い宝玉 本場土佐の『鰹の藁やきたたき』2節
原材料名カツオ(国内産)
内容量鰹たたき2節約700g ぽん酢80ml 自家製ブレンド塩5種類
賞味期限商品到着日より2週間
保存方法マイナス15℃以下で保存してください
製造者(有)蔵多堂 高知県高知市廿代町6-27
商品概要『釣られた鰹も喜んだ!』
●鰹の國・高知で居酒屋をがんばりゆう蔵多堂ぜよ(だよ)
おらんく(私)の食べ方。鰹のたたき蔵多堂流を教えちゃおき!
職人が一本一本丹精込めて、藁で焼いた鰹に、自家製のぽん酢と天日手揉み塩を使こうた5つの自家製ブレンド塩で、こじゃんとうまい鰹が、さらにうまいぜよ!
まあいっぺん、食べてみてや!!

●黒潮の赤い宝玉、本場土佐の『鰹の藁(ワラ)やきたたき』
一本釣りされたトロ鰹を四万十川流域の米藁のみで藁焼きにしたこだわりの逸品です。
焼き上げ後すぐに真空包装し、藁焼きの香ばしいかおりと風味をぎゅっと包み込んだまま、みなさまのお手元にお届けします。

●風味豊かな自家製ブレンド『黒潮おどり塩』
鮮度抜群の鰹の旨味をさらに引き出すために、高知県黒潮町の天日手揉み塩をベースに使用した、完全オリジナルの自家製『ブレンド塩』を5種類ご用意しました。
五つの豊かな味わい・食感・香りで鰹を彩り、お楽しみください。

1)鰹節塩・・鰹の節粉を混ぜ合わせたことで、たたきの鰹だけでは決して味わえない風味が口いっぱいに広がります。風味と食感にこだわりました。
2)柚子ペッパー塩・・柚子の一大産地”馬路村産”の香り高いゆずと黒胡椒を合わせました。このスパイシーさは癖になります。
3)あおさのり塩・・四万十川清流で採れたあおさのりのみを使用。のりの風味が鰹を包み、より香りを味わっていただけます。
4)生姜塩・・高知県産生姜使用。定番の薬味である生姜をチップで合わせることで、辛みをしっかり味わっていただけます。
5)にんにく塩・・土佐では薬味の定番であるにんにくを、粗挽きし合わせました。にんにくの食感と香ばしさが鰹の旨味を引き立てます。

●厳選、鰹活きるこだわりの『ぽん酢』
室戸の海洋深層水を使用して醸造した醤油に、高知県産柚子の無塩果汁を合わせ、藁焼きたたきにもっとも合う配合で仕上げました。

本場土佐の「かつおのたたき」を是非お召し上がりください。
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問


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取扱い商品点数
48,797

食品容器(24,972)

紙箱・紙皿(351)

食品消耗資材(2,866)

ポリ袋・真空袋(2,539)

持ち帰り袋(1,345)

衛生・清掃用品(2,672)

厨房用品/キッチン用品(6,936)

小型機械(714)

店舗用品(2,122)

ギフト・ラッピング(983)

販促用品(1,223)

梱包資材(150)

ユニフォーム(1,851)

介護用品(46)

防災用品(27)

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    4月8日、NHK 情報番組「まるっと」で弊社が取り上げられ、プラスチック削減に取り組む企業として紹介していただきました。
    ▼【特集】コロナで増!プラごみ減へ
    https://www3.nhk.or.jp/tokai-news/20210408/3000016138.html
  • 【重要】取り扱い支払方法(掛け払い)の変更について
    2021年3月28日からのご注文より、支払方法「掛け払い」が、「NP掛け払い(ネットプロテクションズ)」から「GMO掛け払い(GMOペイメントサービス)」へ変更となります。

    3月のご注文分は、「NP掛け払い」と「GMO掛け払い」の2つの請求書が届く場合がございますので、ご注意ください。

    お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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